Priego de Córdoba destaca por la calidad y variedad de sus productos locales. Sobresale especialmente el aceite de oliva virgen extra amparado por la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, reconocido nacional e internacionalmente por su excelencia. La oferta gastronómica se completa con productos de repostería tradicional y otras elaboraciones artesanales que forman parte de la identidad culinaria del municipio.
La artesanía constituye también una expresión destacada del patrimonio local, con talleres y empresas dedicados a oficios tradicionales que mantienen vivo un valioso legado cultural. Destacan especialmente los trabajos relacionados con la artesanía textil, la forja y otras manifestaciones artesanas que reflejan el saber hacer y la creatividad de generaciones de prieguenses.
