Fábrica de Anís ‘Los Hermanos’

Destilería fundada en 1880 en un cortijo próximo a la ciudad aprovechando la existencia de un manantial de aguas subterráneas.

El cortijo se asienta sobre unas termas romanas del siglo I que posteriormente con la llegada de los árabes se convirtieron en molinos de trigo. En la actualidad se conservan restos de las distintas épocas históricas comentadas.

La destilería se fundamenta en dos alambiques de cobre con 130 años de antigüedad, con una capacidad de 400 litros. En ellos se destila como antaño. Intentando que perdure la manera más artesanal de elaborar anises y licores.

Desde 1880 en nuestras instalaciones se elabora anís o aguardiente, con el método tradicional de la destilación en alambique de cobre y desde 1920 se elabora el primer pacharán natural andaluz, por maceración de endrinas.