Huile d’olive Las Valdesas

Las Valdesas est un domaine oléicole situé non loin de la ville. Il propose différentes activités : visites du moulin et de l’exploitation, petits déjeuners, dégustations, ateliers de cueillette des olives et même une promenade en calèche à travers l’oliveraie.

L’huile d’olive Las Valdesas est une huile de domaine, ce qui signifie qu’elle est élaborée exclusivement à partir d’olives du domaine et que le pressage des olives se fait au moulin du domaine. Cela permet de suivre et de contrôler le processus de production depuis la maturation des olives jusqu’à la mise en bouteille

L’huile d’olive Las Valdesas répond aux critères de qualité de la dénomination d’origine d’Estepa (l’équivalent espagnol de nos AOC).