L’Andalousie et ses communes se distinguent par sa gastronomie. La richesse de son agriculture et de ses produits ainsi que sa tradition culinaire font de cette région une référence. 

Ainsi, les communes situées le long de l’itinéraire Caminos de Pasión sont un véritable reflet de cette gastronomie et possèdent une production à la fois riche et traditionnelle et une élaboration artisanale. Nous avons des appellations d’origine pour l’huile d’olive extra-vierge et le vin, en plus de la production de nombreux autres produits gastronomiques.