Bodegas Molina de Mora

Die Ursprünge der Weinkellerei Molina de Mora gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück. Sie wurde von Jose de Mora y Madroñero gegründet. Der Betrieb bezeichnet sich heute selbst als eine kleine Weinkellerei, die Massenproduktion ablehnt, weil sie zum Verlust des Stils, der Qualität und der Tradition führt.

Hier finden wir in Holzfässern aus amerikanischer Eiche gereifte Weine. Der aus der Rebsorte Pedro Ximénez gewonnener Most stammt aus Pagos de Moriles Alto und trägt die Herkunftsbezeichnung Montilla-Moriles. Besondere traditionelle Herstellungsverfahren sorgen dafür, dass die verschiedenen Geschmacksnoten und Aromen der Fässer im Wein erhalten bleiben.