Erstklassige Olivenöle und Weine, hausgemachte Backwaren und lokale Produkte verbinden sich zu einem hervorragenden kulinarischen Angebot, das seine Wurzeln in der traditionellen andalusischen Küche hat.

Die kulinarische Vielfalt der Wege der Leidenschaft spiegelt sich in dem großen Angebot an traditionellen und regionalen Produkten, sowie seiner lokalen Küche wider.

Die Gastronomie ist geprägt von den lokalen Produkten der Region, deren herausragende Qualität von zahlreichen Herkunftsbezeichnungen bescheinigt wird. Besonders hervorzuheben sind sicherlich ihr natives Olivenöl, ihre Weine, hausgemachte und in Klöstern gefertigte Backwaren und ihr Quittenmark, sowie ihre Wurst- und Käseerzeugnisse. Für die Region typische Gerichte mit einer langen Tradition können auch in den vielen ausgezeichneten Restaurants probiert werden.

Eine Besonderheit, der Gastronomie dieser Region sind Verkostungen von Olivenöl und Wein oder Besichtigungen von Olivenölherstellern und Ölmühlen mit einer jahrhundertelangen Tradition.