Cabra

En el centro geográfico de Andalucía y en pleno Parque Natural de las Sierras Subbética, se encuentra Cabra, ciudad con gran patrimonio monumental en su mayoría procedente del barroco, con importantes tradiciones y fiestas. Custodiada por sierras, manantiales y parajes naturales de gran relevancia.

Descansa al pie de las estribaciones de las Sierras Subbéticas y a su espalda se eleva la cima del Picacho, que se encuentra coronado por la ermita de la Virgen de la Sierra.

Es una de las poblaciones más antiguas de la comarca, siendo los primeros vestigios de su asentamiento de época paleolítica. Ya en el Siglo III a.C. entró en la órbita romana. Igabrum constituyó un destacado núcleo urbano que asentaba las bases de su riqueza en el olivo, los cereales y la explotación de sus canteras. Cabe destacar que en época visigótica fue una de las principales sedes episcopales del sur de la Península y la pervivencia del cristianismo se prolongó incluso durante la época árabe.

Actualmente cuenta con 21.000 habitantes.

Que ver: 

El MUSEO ARQUEOLÓGICO alberga algunos de los hallazgos más antigüos de Cabra, procedentes de la Villa Romana de Mitra, con un importante conjunto escultórico. De su pasado andalusí, se conservan LAS MURALLAS Y EL CASTILLO DE LOS CONDES DE CABRA. Cabra posee uno de los conjuntos barrocos más interesantes de la provincia de Córdoba, siendo exponentes de ello LA PARROQUIA DE LA ASUNCIÓN Y LOS ÁNGELES. Otros lugares de interés para visitar son el MUSEO DE HISTORIA NATURAL -Palacio del s. XVII-, el MUSEO DEL ACEITE ”MOLINO VIEJO” o el CÍRCULO DE LA AMISTAD, así como sus numerosos PARQUES Y PARAJES NATURALES.

Semana Santa y Fiestas Religiosas: 

Veintinueve hermandades salen a la calle durante la SEMANA SANTA de Cabra. Siglos de tradición y arte desfilando por sus calles. Una tradición que se mantiene viva con toda su simbología: judíos y romanos, tambores y trompetas, los añafiles o “abejorros” (trompetas alargadas) que con su peculiar sonido anuncian que se acerca el paso de Jesús o María. El toque de rompevelos que se escucha en la madrugada del Viernes Santo. La saeta de Cabra, con singular toná y letras. El arte de los mejores imagineros de los siglos XVII y XVIII que dejaron su impronta en obras de marcado interés artístico y devocional. Un conjunto de emociones que se respira con respeto y seriedad por las calles de la ciudad.

Gastronomía: 

Cabra se encuentra enmarcada entre la huerta y la sierra, lo que determina una cocina rica, variada y tradicional. La huerta proporciona frescas verduras que servirán para elaborar: EMPEDRADOS, POTAJES, GAZPACHOS o las típicas ESPINACAS CON GARBANZOS. De la sierra, sus sabrosas CARNES y típicos ADOBOS que se convierten en exquisitos manjares. Las bodegas egabrenses producen ricos caldos que van desde el VINO fino hasta los afrutados pasando por el exquisito moscatel enmarcados dentro de la Denominación de Origen Montilla-Moriles La tradición gastronómica egabrense no quedaría completa sin sus DULCES, muchos de ellos ligados a las fiestas religiosas como son los GAJORROS, PESTIÑOS, DULCE DE MEMBRILLO, GACHAS y las exquisitas BIZCOTELAS de las Madres Agustinas.

Artesanía: 

La técnica y el oficio de los viejos canteros, dan forma a la piedra y el mármol rojo extraídos de sus sierras, realizando con esmero fuentes, balcones, balaustradas, columnas, portadas o delicados trabajos de restauración de viejos edificios. Un antiguo oficio que aún hoy se practica es el de los capacheros, contenedor de esparto donde se recogía la aceituna. Pero quizá Cabra destaca en este campo por la realización artesanal de VELAS, quehacer ligado una vez más a la Semana Santa y fiestas religiosas.

Folclore: 

Dentro del más arraigado folclore egabrense destacamos las “MUDANZAS”, baile típico que con una guitarra con aire de fandango se bailaba en las huertas al atardecer. Durante la Navidad “LOS MOCHILEROS” recorren las calles de la ciudad con sus característicos sones y letrillas, una forma autóctona de villancico, alguno de ellos tan antiguos que se sitúan en la tradición sefardí. Durante el CARNAVAL, podremos disfrutar de las letrillas de las agrupaciones carnavalescas que se presentan a concurso y las de aquellas otras que van cantando por las calles. En la FERIA DE SEPTIEMBRE resalta La Batalla de Flores del día 5, la tradicional feria en la noche y la feria al mediodía con el paseo de caballos.

Naturaleza: 

En su entorno destaca la SIERRA DE CABRA, integrada en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas. El pico más alto de este rango, conocido como "El Picacho", alcanza una altura de 1.217 metros, lo que unido a las extraordinarias vistas que ofrece le lleva a ser considerado el Balcón de Andalucía. Esta zona ofrece interesantes formaciones como el LAPIAZ DE LOS LANCHARES. En mitad de dicho parque, en el pico más alto de Cabra, se sitúa la ERMITA DE LA VIRGEN DE LA SIERRA, donde se celebran varias romerías durante el año para bajar y subir a la Virgen.

Organiza tu viaje: 

¿Te apetece comer en un restaurante o quizás tapear? ¿Quieres dormir en un hotel o tal vez una casa rural? Descubre todas las opciones que te ofrece Cabra.

Que Hacer Donde Dormir Donde Comer